التعليمات
- توضع جميع المكونات ما عدى حبيبات الشوكولاتة في وعاء وتعجن لمدة 10 دقائق.
- تُشكل على شكل كرة وتُغطى بمنديل وتُترك لترتفع لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- تُضاف رقائق الشوكولاتة وتُعجن لمدة دقيقتين.
- تقطّع إلى 5 أجزاء وتشكّل على شكل كرات، يوضع البريوش في فرن مغلق مع وعاء من الماء الساخن لمدة 1 ساعة.
- يُخبز لمدة 23 دقيقة على حرارة 180 درجة، ثم يُفك القالب برفق ويُترك ليبرد.
- 300 غ من الدقيق
- 150 غ من الكريمة النباتية
- 100 غ من ڤـولدينا
- 15 غ خميرة طازجة
- 30 غ من السكر
- 150 غ من رقائق الشوكولاتة
